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| Paella |
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| Receta tradicional Valenciana (España). El ingrediente esencial es el arroz hecho a la sarten con especias y los ingredientes del chef, ya se marisco, carne o verduras. |
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| ¿Dónde puedo comerlo en Triana? |
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| Papas Ali-oli |
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| Patatas cocidas con una salsa hecha con ajo, aceite de oliva, huevo, perejil y jugo de limón, sazonado al gusto. |
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| Pluma Ibérica |
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| Exquisita carne de cerdo, jugosa y tierna. No es tan grasa como el Secreto Ibérico o la Presa Ibérica. Y su sabor es una auténtica delicia. |
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| Presa Ibérica |
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| Carne de Cerdo. Esta carne se caracteriza por estar muy veteada por su grasa intramuscular, transformandola en una carne muy jugosa. |
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| Queso viejo |
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| Es un queso con una maduración mínima de 100 días. Su sabor intenso lo hace digno de los paladares más exquisitos. |
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| Revuelto |
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| Huevo hecho a la sarten generalmente con otros ingredientes. Se considera un hibrido entre el huevo frito y la tortilla. |
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| Salmorejo |
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| Crema típica española, sus ingredientes son: tomate, aceite de oliva, ajo, pan... La receta cambia de un cocinero a otro, algunos le ponen pepino, otros pimientos, otros cebolla... De forma que cada cocinero le da su toque especial. En la actualidad se hacen de otros sabores como manzana, remolacha, fresas, melón, patatas... |
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| Salpicón de Marisco |
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| Comida mediterranea donde se mezcla el marisco (langostino, pulpo, cangrejo...), con verduras (tomate, pepino, pimiento, cebolla...). Los ingredientes exacto cambian según el cocinero. Se suele aderezar con aceite de oliva, vinagre y sal. |
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| Secreto Ibérico |
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| Carne de cerdo. Por sus características genéticas éste parte de animal acumula grasa en la masa muscular, dotándolo de una textura y sabor excepcional. |
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| Serranito |
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| Es un bocadillo hecho con un filete (puede ser lomo de cerdo o pollo) jamón serrano, tomate natural y pimiento frito. |
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