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| Aliño |
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| Es mezclar especias y otros condimentos (aceite, vinagre, sal...), para resaltar el sabor, como ocurre en la ensalada. |
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| ¿Dónde puedo comerlo en Triana? |
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| Chicharrones |
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| Es la amalgama de carne de las costillas de cerdo separada del sebo mediante su fritura. Se suele condimentar con pimentón, sal, ajo y pimienta negra. |
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| Churrasco |
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| Es una lonja de carne (de cerdo, de pollo, de vaca...) con un grosor entre uno y dos centímetros, hecho a la plancha o a la sarten, acompañada generalmente con patatas fritas |
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| Espárragos Trigueros |
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| Hortaliza tradicional mediterranea. Su textura es tierna y carnosa. Se caracteriza por su aroma y sabor a vegetal fresco y sabroso. Rico en vitaminas y minerales |
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| Flamenquín |
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| Típico de Córdoba y Jaén. Es un filete de lomo de cerdo (también puede ser de pollo) enrollado con jamón ibérico, ajo y perejil. Rebozado y servido frito |
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| Huevo a la flamenca |
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| Receta típica sevillana. Huevo hecho al horno con tomate frito o triturado, guisantes, jamón... Plato sencillo y sabroso |
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| Montadito |
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| Dos rebanadas de pan con los ingredientes que uno desee entre éstas dos rebanadas. Es parecido a un bocadillo sólo que en pequeño. |
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